تولید عرقیات معطر

طرح توجیهی تولید عرقیات معطر

1- انواع تولیدات :

2- فرآیند تولید:

• 1) دستگاه سختی گیر
• 2) دیگ بخار
• 3) دیگ پخت دوجداره
• 4)کندانسور
• 5) مخزن ذخیره
• 6) پرکن
• 7) پاستوریزاتور
• 8) بسته بندی

3- ویژگیهای فرآیند، نکات فنی و شرایط عملیاتی:

برای تولید عرقیات به روش صنعتی ابتدا گل و گیاه به میزان لازم که متناسب با حجم دستگاه است توزین می گردد. مقدار وزن شده برای هر مرحله استفاده متفاوت و بطور تقریباً 200 کیلوگرم است البته در مورد اغلب مواد اولیه باید گفت که مواد مورد بازبینی و بازرسی قرار گرفته تا از هرگونه مواد خارجی عاری باشد. سپس گل در سبدهای مخصوص که در داخل مخزن اصلی دستگاه جاسازی شده است ریخته شده و در داخل آب موجود در مخزن قرار می گیرد.

همانگونه که قبلاً گفته شد آب بایستی دارای سختی پائین بوده و مشمول استاندارد آب آشامیدنی به شماره های 10530 و 1011 باشد. مقدار آب لازم برای تولید به ازاء هر تن عرق یک متر مکعب همراه با آب اضافی فاضلاب است که بعداً محاسبات آن خواهد آمد. سپس جریان بخار آب حاصل از دیگ بخار به جداره و خطی دستگاه انتقال داده شده و بوسیله حرارت غیرمستقیم حاصل از بخار آب درون مخزن و حرارت لازم را به خود گرفته ضمن آنکه مواد مؤثر موجود در گیاه را در خود حل عرقیات حاصله مجموعه اسانس و نسب دلخواه بازار رقیق شده و به قسمت پرکن پس از پرکردن بطری ها و درب بندی، بطری ها وارد دستگاه پاستوریزاتور گردیده و از نظر حفظ ایمنی مواد بهداشتی بودن آن پاستوریزه شده و پس برچسب لازم روی آن توسط کارگران چسبانده می شود.

بطری ها به قسمت بسته بندی رفته و در این قسمت در درون کارتن های مخصوص قرار داده شده و جهت عرضه به بازار به انبار فرستاده می شود.

4- مواد اولیه اصلی :

 5- ماشین آلات و تجهیزات اصلی(فرآیند تولید، آزمایشگاه و تعمیرگاه):

6- تعداد کارکنان :

7- کل انرژی مورد نیاز:

8- زمین و ساختمانها(مترمربع):

مشاهده سایر طرح های توجیهی در سایت مهدی زاهدی اول